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材料:無鹽奶油(室溫軟化) 100g, 細沙糖150 g,全蛋2只,低筋麵粉200 g,小蘇打粉1 t,
鮮牛奶100cc,香蕉兩條(在碗裡壓碎),杏仁片適量.....
作法:1)將細砂糖分次加入軟化奶油打發成乳霜狀
2)將蛋葉分參次加入拌勻
3)加入牛奶拌勻
4)加入香蕉泥拌勻
5)將低筋粉+小蘇打粉過篩後加入拌勻
6)烤爐預熱170"C
如此間單按序拌勻後
7),裝入烤盤,上撒杏仁片即可,入烤爐烤40~~50分鐘.
8)出爐時,可用竹筷子測試,不沾麵糊,即烤熟了,放涼切塊.
香甜Q彈,軟嫩超爽口的......
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