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宜蘭／「百果樹」開了 78歲黃春明當跑堂 | ||||||||||||
| 2012/09/19 | ||||||||||||
【聯合報／記者羅建旺／宜蘭縣報導】
「百果樹」咖啡館地點在宜蘭火車站前廣場的對面馬路邊，昔日是宜蘭舊城，九芎成林，昨天咖啡館前的九芎花開，像老天捎來的祝福，更添雅興，當地人希望「百果樹拜黃春明之賜，成為宜蘭一景」。 黃春明老闆兼服務生，親自迎賓，藝文界友人李靜慧上門，看見黃春明親自端咖啡出來，有點不知所措，「大師端咖啡，我被嚇到心臟都要跳出來！」喝完咖啡，李靜慧自己收拾桌面，馬上被黃春明「糾正」：「我可能是最老的服務生，不要搶我工作！」
黃春明說，品嘗春明餅的訣竅就是「慢」─細嚼慢嚥。在他指導下，店裡師傅研發出李鹹、柑橘、肉桂三種口味。 第一次賣咖啡的黃春明，在好友眼中，性烈如火，羅東中學、頭城中學、台北師專都因打架被退學，他曾自嘲從太平洋念到快要渡過巴士海峽，但自豪從小就有解決問題能力。 他說，小學四年級時，老師抓到他蹺課，還跑到他游泳的羅東南門圳拿走他的衣服，他光著身子，拿泥土敷身，但泥土太乾貼不住、太濕又像塗油，沒辦法遮下半身的「形狀」，他一時興起，乾脆試到完美水土比例，穿著泥衣回學校。 黃春明做什麼像什麼，集小說家、廣告人、歌仔戲、兒童劇編導、撕畫家美譽於一身，如今開起咖啡館，服務業講究以客為尊，他要求工作人員服務至上，客人一進門就要抬頭打招呼問候。昨天上門的遊客林文杰說：「就是有那個樣子！」
咖啡館開在熙來攘往的火車站前，火車是不等人的，黃春明因此發揮「春明式」幽默，創作一張主題撕畫，貼在店裡，邀約客人說：「請來喝一杯咖啡，火車會等你。」 百果樹咖啡館 ■地點：宜蘭市光復路13號 ■電話：(03)9320840 ■營業時間：,10：00～21：00(周一休館) ■餐點：咖啡、菊花茶、花草茶(每份100元)； 春明餅（每份3片60元）李鹹糕（每份5塊60元） |
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那天,有事到宜蘭,順路,就去探個究竟,說真的,從外表看不出有營業的樣子,
倒是服務員很親切地開門出來,請我們入內參觀黃春明的作品,
既來之,則安之,觀賞完後,就點個咖啡飲料坐下休息,在舞台前靠窗口下
則是黃老闆正與畫家朋友再聊天,背對我們的黃春明,突然,站起朝我們而來,
且熱心問候,就像老朋友般地聊話,(此時飲料還未上桌)只見黃春明到櫃檯去
轉了一下,就拿了一盒金門貢糖說是朋友送的,與我們分享,( 就感心也)
也聊了一些往事,另桌朋友也問牆上龜山島形狀的問題,黃春明就
拿了紙與筆畫了是意圖,說明龜山島之所以會轉頭的原因,
飲料來了且付有招牌餅各一塊,真的是貼心的服務.
只見他,又去到櫃檯出來,手中又多了一串芭蕉, 與我捫分享,
且又親切地倒開水真的令人「皮皮剉),總之
來到此,就像進到黃春明的家一樣,
黃春明以座七望八的高齡親切地與你打招呼,
熱情的款待你,讓你有下次會再來的衝動,
真的,朋友,有機會下了宜蘭火車站一定要去坐坐,才不會辜負了宜蘭行.....
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