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這是很平常見到的蔬菜人稱它為花菜
..一般為白色或是綠色即是美國花椰菜
最近市場有新品種出現為橘紅色
下張則為紫色的
在室內則成藍色
而下一張則為綠色但與俗稱的美國花椰菜又不相同.....
這是近期在紐市場上所見的花菜品種,而後三種顏色漂亮的花菜價格,
竟然比白色的便宜1/4.(目前白色的一顆約$2.00而顏色鮮豔的只要$1.50)
日前,朋友送來一顆魚刺瓜.
此瓜能耐冬,待開春後又繼續成長,開花結瓜,可經數年不斷,庭願夠寬的話,
能夠看到造物者,奇妙的安排,只要細心照顧不讓它枯掉,可保年年有瓜吃.
一般與雞肉或排骨墩煮熟後,瓜肉呈現一絲絲像魚刺也,其味似冬瓜清涼.
所以煮湯,我會再加青口(蛤)數粒,同煮讓湯頭更鮮美.
有時,捨不得吃,就放在餐桌上欣賞,頗具賞心悅目..........
瓜身受日照的部分是鮮艷的綠網絡......
沒日照的部分則較白.
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