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天敵[編輯]
雖然海膽的身體構造滿是保護牠的棘刺或叉棘，但海膽仍然有牠在大自然的天敵：
海獺。海獺最喜歡的食物就是海膽。最近，海獺的數目在加利福尼亞州的蒙特瑞灣驟降，
這導致海膽的數目以倍數的增長，將大片的巨藻吃掉，引致生態系統的不平衡。
除了海獺外，海膽也面對人類的威脅。人類大量的捕殺海膽，不但用作食物外，還當作紀念品出售。人類專食用海膽的生殖腺，即海膽籽。不論生吃或熟吃，海膽籽是一種很受歡迎的食材，在日本壽司中是稱為「ウニ」（Uni）。在智利有一種傳統的食品稱為「erizo」也是用海膽製作的。除了智利本地的消耗外，海膽亦會被出口至日本，以供應當地的需求。海膽籽傳統會被用作春藥，現在亦發現包含蛋氨酸。
在海灘上，往往很容易發現海膽的空殼，且經常在海邊的商店作紀念品出售。將海膽浸在家用的漂白水內，可以很快的將棘除掉，留下乾淨的硬殼。硬殼有著引人注目的美麗，且與軟體動物的貝殼有所不同。
(以上說明引自維基百科)
來紐,最近幾年來,才有這東西在魚店裡出售,其毛利語為Kino($8.99/kg).
常聽人說是 "美味",就買了兩隻約半公斤重,要自行處理,才知非易事,
至於美味,那就免了吧!必竟還怕膽固醇過高呢~~~(這是腹部中間為口)
今晨好久不見的PUKEKO,突然,現身於牧場,不改其匆忙的特性--
走走停停,東張西望地....
沒多久,就又消失於牧場的另一端.....
今晨天空烏雲密佈,但日出之處稍為的亮.....
希望能看到日出
雖然太陽出現了,但雲層實在太厚了,仍然覆蓋了其光芒....
但依然留下ㄧ抹雲彩給與其約會的人......
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